Состав:
Сыр моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 40%: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов/ молоко обезжиренное, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, болгарская палочка, молокосвертывающий препарат животного происхождения, вода, масло сливочное, молочный белок, сыворотка молочная сухая, соль, регулятор кислотности (Е331 (ii) , Е340(ii), краситель (Е160а).
Способ приготовления:
Во фритюре: обжарить во фритюрном масле при Т 175-180°С в течение 1 мин 45 с – 2 мин.
